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NHF The Native Honey Factor  

Certificación  de clase mundial para la miel

Dado por la naturaleza, probado por la ciencia

CHILEAN  NATIVE HONEY FACTOR

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NHF es una certificación que  da valor a las mieles según sus   propiedades y el  origen de flora nativa  desde donde son producidas, aportando al desarrollo local  de los apicultores y la preservación de los bosques originarios del país. 

 

Chile posee bosques templados con una diversidad de especies únicas en el mundo

 

Las investigaciones nos han llevado a descubrir que algunas de estas especies, nos brindan mieles con altos niveles antibacteriales naturales y sabores únicos.

No todas las mieles son iguales!

NHF Base científica
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Cómo nace
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NHF es el primer sello creado en Chile, que garantiza  propiedades de la miel. Este fue desarrollado entre  los años 2015  y 2018  en conjunto  con  Gloria  Montenegro,  científica de gran prestigio internacional en el estudio de las plantas y  mieles nativas.

 

El desarrollo de la certificación en su primera etapa se realizó tomando en cuenta los  análisis  de los compuestos  y las propiedades de las mieles. Para ello se consideraron  30 años de investigación y   más de 500 tipos de mieles de todas partes del mundo.

 

 

Luego de estos resultados se crearon los parámetros  de medición y protocolos para la graduación.

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NHF garantiza   propiedades y el origen de la miel  asegurando

 producciones desde los lugares más puros del planeta !

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  • Niveles de compuestos    fenólicos y peróxido de    hidrógeno,                        directamente reflejado en la bioactividad de la miel.

  • Origen botánico certificado de flora nativa.

  • Producción de abejas que habitan en bosques nativos aislados, sin  ningún tipo de contaminantes.

  • Productos con los más altos estándares de elaboración.

NHF Selecciona las mejores mieles nativas, para  luego ser analizadas en 
laboratorios,  midiendo su bioactividad.
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La metodología consiste en medir  la capacidad antibacteriana de la miel frente a cuatro tipos de bacterias (conocidas por dar origen a una gran cantidad de enfermedades e infecciones en el hombre).

* Streptococcus pyogenes
* Straphylococcus aureus
* Escherichia coli
* Pseudomona aeruginosa

 

Esta medición se hace in vitro en laboratorios microbiológicos especializados, certificando los  resultados.

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Escherichia coli: Enterobacteria Gram-negativa, se encuentra generalmente en los intestinos  animales, pero se la puede encontrar en todos lados, dado que es un organismo ubicuo.. Puede causar infecciones  intestinales y extra intestinales, tales como, infecciones del aparato excretor, vías urinarias, cistitis, meningitis,   peritonitis, mastitis, septicemia y neumonía.

Pseudomonas aeruginosa: Es una bacteria Gram-negativa y oportunista en seres humanos inmunocomprometidos. Infecta el tracto pulmonar, el urinario, tejidos, heridas y también causa infecciones en la sangre. Fibrosis quística, dermatitis, fiebres altas y foliculitis, son algunas de las enfermedades causadas por esta bacteria.

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Staphylococcus aureus: Es una bacteria Gram-positiva, que se encuentra ampliamente distribuida por todo el mundo. Puede producir una gran cantidad de enfermedades, desde foliculitis y conjuntivitis hasta enfermedades de riesgo vital como osteomelitis, meningitis, sepsis, endocarditis, o neumonía. Actualmente, es  uno de los principales causantes de enfermedades intrahospitalarias.

Streptococcus pyogenes: Es una bacteria Gram-positiva. Este microorganismos es el causante más   común de la faringitis bacteriana, infecciones de piel, síndrome de shock tóxico, fiebre reumática y escarlatina, entre otras. Además, es una bacteria altamente sensible a la

penicilina.

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NHF ofrece distintas graduaciones
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Los valores del sello constan de 4 graduaciones para  mieles:  5+, 10+, 15+ y 20+.

 

Mientras mayor el número, mayor el  nivel antibacterial de las miel (mayor cantidad de compuestos fenólicos y peróxido de hidrógeno).

 

Referencia: la penicilina está en el rango 10+ hacia arriba.

 

Todas las mieles con sello NHF poseen una trazabilidad que permite identificar la ubicación de las colmenas.

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El sello NHF se utiliza también en  productos  medicinales de uso tópico.

 

Un ejemplo es La Universidad de la Frontera (UFRO) en Chile, que desde  el 2011, ha desarrollado estudios clínicos de pacientes con heridas crónicas, tratándolos con este tipo de mieles previamente certificadas y esterilizadas.

 

Luego de 8 años de investigación se creo un apósito osmolar en base a mieles de ULMO (grado NHF) , con sorprendentes resultados en la curación de úlceras venosas, pie diabético y quemaduras.